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    Accueil » Les vertus du vin du Dr Jean-Pierre Rifler

    Les vertus du vin du Dr Jean-Pierre Rifler

    BernieBy Bernie24 août 2022Updated:28 décembre 2023 Lecture 4 commentaires2 Mins Read
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    Cet ouvrage rappelle la faculté protectrice de la consommation régulière et modérée de vin rouge sur le cœur et les vaisseaux, sur le cerveau – que ce soit pour l’AVC, Alzheimer ou Parkinson –, sur le microbiote intestinal, ainsi que son action sur le vieillissement et les maladies métaboliques comme le diabète, l’hypertension, et en prévention du cancer.

    les vertus du vins couverture docteur jean pierre rifler editions favre

    Dédiabolisons une consommation modérée et bénéfique pour la santé

    Notre civilisation a toujours été en étroite relation avec le vin. C’est l’alcool du vin qui permet à notre organisme d’absorber les polyphénols antioxydants bénéfiques. Ne dit-on pas « à votre santé » en trinquant ? L’alcool a été nommé « eau-de-vie » par les alchimistes européens à partir du Xᵉ siècle qui cherchaient à créer une potion d’immortalité.

    Buvons peu, mais buvons mieux pour vivre vieux !

    Ce livre décortique les études internationales qui démontrent les bienfaits du vin rouge sur la santé des hommes et des femmes. Il raconte également l’histoire de la vigne et ses représentations dans les religions et la mythologie, pour que sa lecture se déguste avec intérêt et plaisir.

    Les vertus du vin du Dr Jean-Pierre Rifler, un livre à paraître aux éditions Favre, date de parution 29 septembre 2022

    Dr Jean-Pierre Rifler

    Le Dr Jean-Pierre Rifler est médecin urgentiste. Passionné de vin, après un diplôme de technicien en œnologie, il travaille depuis sa thèse de médecine en 1994 sur le sujet vin et santé avec des équipes de chercheurs bourguignons.

    L’auteur est cofondateur de l’association Nutrition Méditerranéenne et Santé. Il est l’auteur de nombreuses publications spécialisées. Le Dr Rifler est nationalement connu, notamment pour avoir été l’initiateur du programme français d’installation de défibrillateurs dans les lieux publics.

    Photo Jean-Pierre Rifler © Ophélie Rifler IMG-6242
    Photo Jean-Pierre Rifler © Ophélie Rifler

    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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    4 commentaires

    1. TRUBLION on 24 août 2022 17h02

      on en buvait déjà dans l’ antiquité !
      Le tout est de rester dans un juste milieu

      Reply
      • Bernie on 25 août 2022 18h49

        comme pour beaucoup de choses.

        Reply
    2. biker06 on 24 août 2022 17h12

      Le Vin de Bellet est un tres bon médicament …..

      Reply
      • Bernie on 25 août 2022 18h48

        Cheers

        Reply
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